創業100年、先代から変わらない製法で、昔ながらの梅干をつくっています。天然塩に漬け込み天日干しした梅干はふっくら、深みのあるうまみが特徴です。夫婦で梅から栽培し、すべて手づくりにこだわった無添加の梅干です。